【食道楽とさか】試作

食道楽とさかにて、メニューの試作がありました☆

おおいた和牛を贅沢に『４mm』の厚さにカットした地酒蒸しです。

しゃぶしゃぶ用の薄さも良いのですが、より和牛の旨味を感じるには、４mmと厚めの方が良いと、とさかの店長が言っていました(^^

食べてみると、感動レベル！！

口の中が一気に幸せでいっぱいになります(^^)

もと某高級焼肉店でも働いているだけあり、肉に詳しいです☆

さすが店長！！

メニューに反映されるのは２月頃かもしれません。

もしかしたら、予約していただけました、対応できると思います。

気になる方はお電話で伝えてください☆